南昌品牌設計公司:休閑食品從哪些方面著手設計和策劃
時間:2019-01-17來源:
隨著休閑食品種類越來越豐富,休閑食品正在逐漸成為人們日常生活中的必備品。隨著國內市場的不斷放寬,越來越多的國際休閑食品品牌正逐步進入中國市場。伴隨消費升級,我國休閑食品市場也呈現出由低端向高端發展的態勢,整個食品體系逐步得到完善。2007-2011年,我國休閑食品總產值逐年上升,從2007年的20058.13億元增至2011年的61185.20億元,增長幅度較大。
另據我國海關的數據顯示,2011年,我國休閑食品行業進出口總額65.81億美元,較上年增長37.38%,其中進口額37.35億美元,較上年增長45.97%,出口額28.46億美元,較上年增長27.52%,實現貿易逆差8.89億美元,較上年增長171.83%。
但受歐美市場需求下降及國內經濟增長放緩的影響,2012年1月,我國休閑食品行業實現出口額2.25億美元較上年同期下降22.24%。
我國的休閑食品零售業態主要有全國性食品零售連鎖企業、區域性食品零售連鎖企業、大型超市、地方性超市、食品零售店(便利店)、特產專賣店、個體小店、路邊攤等,總體表現出零售業態多元化的特征。我國休閑食品零售行業有三類經營模式,即個體經營的零售模式、超市賣場零售模式、連鎖零售模式。
那么休閑食品策劃設計應該怎么去思考呢?南昌品牌設計公司——道然設計品牌設計給大家說說:
三種消費特征
風味型、營養型、享受型、特產型
一、越來越貼近人的飲食習慣和心理,要適口
二、
1.方便性,賣點要近
2.時效性,滿足其心血來潮的非理性需求;
3.可觀性,休閑是一個全面的概念,不但要好吃還要好看,
4.參與性,每個人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;
三、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。調查顯示,高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體,她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌。
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